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RED U-35
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2015-07
-27 23:52 ]
絵画とコラボレーション
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2015-07
-01 19:54 ]
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RED U-35
RED U-35 (RYORININ’s EMERGING DREAM)
は
日本料理、フランス料理、中華料理などジャンルを問わず、
35歳未満の若い料理人のためのコンペティション。
3回目となる今年の一次審査を通過(ブロンズエッグ)された
ドミニク ブシェ トウキョウの料理長、厚東 創シェフに
私の器を使っていただきました。
「nature de HOKKAIDO -ホッカイドウ ノ シゼン」
日本米と鯛の頭と野菜で作ったブイヨンに、
海藻バターをくるんだ日本米酵素玄米や野草、花を散らした一皿
▲
by
tsutainoriko
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2015-07-27 23:52
絵画とコラボレーション
5月19日より24日まで、「お茶とぎゃらりー今日の月」で
個展を開催いたしました。
工房併設のギャラリー「room 48」を
「今日の月」にそのまま移動。
コンクリートの壁面は、まっ白な漆喰となり、
同じ什器を使ったにもかかわらず
全く違った雰囲気となりました。
白い壁は、壁面作品も器も観やすく、引き立てていただきました。
お運びいただきありがとうございました。
Bruno Laverdiere
渡辺 伊八郎 佐佐木 方斎 岡部 昌生
小林 重予
Bruno Laverdiere 一原 有徳
▲
by
tsutainoriko
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2015-07-01 19:54
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展覧会
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日々の器
by tsutainoriko
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