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by tsutainoriko
| 2016-07-10 23:08
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| 2016-06-20 19:28
![]() 3月26日にオープンした OFF-GRID CAFE "Physical"は オフグリッドを目指し、日々の暮らしの在り方を考える場としてのカフェです。 オフグリッドとは、送電線網を利用しないという意味で、エネルギーのイメージで使われていますが、 ここでは、エネルギーだけでなく食の事も学びながら、なんでも自分で試みようという広い考えです。 時間をかけ丁寧に準備をされてきました。 ソーラーシステムの導入、薪ストーブの利用、野菜作り、養蜂、保存食など、 この場に集う人たちと共に学び、実践して行きたいとお考えです。 古いビルの4階にある "Physical"は、金属のような光沢の美しい壁に、 廃材で作ったテーブルとソファを設え、照明はもちろんのこと、 カフェで使うグラスやカップは、自分たちがしっくりくるものを選び、 隅々までこだわった落ち着いた空間になっています。 OFF-GRID CAFE "Physical" 札幌市中央区北5条西11丁目8 Sacra bld 4F 011 206 6869 open 15:30~22:30 PHYSICALウェブサイト http://cafe-physical.tumblr.com PHYSICAL Facebookページ ▲
by tsutainoriko
| 2016-03-31 09:00
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by tsutainoriko
| 2015-11-05 09:07
![]() 工房併設のギャラリー「room 48」をオープンします。 8月16日(日)22日(土)10:00~13:00 短い時間ですが、宮の森界隈をお通りの方、お立ち寄りください。 札幌市中央区宮の森3条11丁目1-32 ▲
by tsutainoriko
| 2015-08-10 22:41
35歳未満の若い料理人のためのコンペティション。 3回目となる今年の一次審査を通過(ブロンズエッグ)された ドミニク ブシェ トウキョウの料理長、厚東 創シェフに 私の器を使っていただきました。 「nature de HOKKAIDO -ホッカイドウ ノ シゼン」 日本米と鯛の頭と野菜で作ったブイヨンに、 海藻バターをくるんだ日本米酵素玄米や野草、花を散らした一皿 ▲
by tsutainoriko
| 2015-07-27 23:52
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by tsutainoriko
| 2015-02-24 12:54
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by tsutainoriko
| 2014-10-11 22:40
「札幌国際芸術祭2014 都市と自然」がスタートした。
世界で活躍する作家の作品に出会える機会と、 開催決定時から楽しみにしていた。 美術館、地下歩道空間など街中、歴史的建造物、公園を会場に、 現代美術を中心に、さまざまなアートプログラムが 9月28日まで展開される。 早々に、北海道近代美術館、500m美術館の展示作品を鑑賞し、 アンゼルム キーファーのドキュメンタリー映画 「あなたの都市の上に草は生える」を観る。 また、ギャラリー門馬での連携事業、 「河口龍夫 真珠になった種子 音になった種子」、 初日開催されたギャラリートークを聞く。 キーファーの想像を絶するスケール感に驚愕し、 河口龍夫の作品はもちろんのこと、 誰にでも理解できる平易な言葉で、 自らの芸術を語る知的さに感銘を受ける。 「明解なコンセプトのもとに生れ、なおかつ美しい」 そんな芸術作品との出会いを楽しみにしている。 room 48ではこの期間、札幌国際芸術祭の招待作家である、 岡部昌生、伊藤隆介、谷口顕一郎氏のコレクション作品を展示しています。 ▲
by tsutainoriko
| 2014-07-24 22:44
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by tsutainoriko
| 2014-06-23 21:24
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