aki nagao

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aki nagaoでしか表せない食の時間とは何か

French restaurant aki nagaoの オーナー シェフ 長尾 彰浩さんは

フランス料理の枠にとらわれずに ここ北海道で何ができるかを 日々考え 探究し

aki nagaoでしか体験できない 食の時間を演出されています。



そのようなお考えから 食器は北海道で生まれた器を

とのことで 数種類のご注文をいただきました。





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一口タルト・根室の雲丹


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オマール海老・金木犀の香るヴィネグレット


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野付 帆立・リゾットとトリュフのソース


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十勝 彩美牛ヒレ・スパイスを効かせた赤ワインソース


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林檎の一皿・ピスタチオのグラスとメレンゲの雪玉




長尾シェフとスタッフで創り上げた素敵な空間で

美味しいお料理とワインの特別な時間をお過ごしになりませんか。

是非お出掛けください。



060-0063
札幌市中央区南3条3丁目3 G-DINING 1F

18:oo~21:00 [L.O]
CLOSE SUNDAY

INFO @AKI-NAGAO.COM
011-206-1789






# by tsutainoriko | 2018-04-19 18:00 |
着物まわりの作品展

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―今日は着物でー
着物まわりの作品展

2018年2月1日(木)~10日(日)
11:00~18:00  土・日曜日は17:00まで

460-0012 名古屋市中区千代田3丁目14-22 杉浦ビル
tel./fax. 052-332-0393


毎年恒例の企画「着物まわりの作品展」が開催されます。

型染の帯、更紗や植物染の着尺などが並びます。

名古屋近郊にお住まいの方、是非お出掛けください



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織人 蔦井美枝子 植物染の着尺2点出品いたします。



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経糸の整経



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男巻(おまき)に巻かれている経糸



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経糸が機にかかっている様子








# by tsutainoriko | 2018-01-27 22:48 | 着物
新年

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正月飾り 花人 村上 仁美



明けまして
おめでとうございます

今年も
どうぞ
よろしく
お願い申し上げます。







# by tsutainoriko | 2018-01-01 09:44 | 挨拶
エメマンジェサッポロ(aime&mange Sapporo)

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料理家 諏訪実希子さんの主宰する料理教室

エメマンジェサッポロのランチに呼んでいただきました。

クリスマスとお節料理にお使いになる とのご注文で制作しました器に

本格的なクリスマスメニュー8品

  生ハムのムース
  スモークサーモンとディルのタルト
  アボガドとカニのヴェリーヌ
  長芋包み
  オニオングラタンスープ
  ホタテのクリームソティ
  ビーフウェリントン
  紅茶のパンナコッタ

すべて美味しくいただきました。
 

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ビーフウェリントン



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 ホタテのクリームソティ



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 オニオングラタンスープ



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レッスンも拝見させていただきました。

ご自宅での少人数でのレッスンは 生徒さんも料理され

皆さん メモを取りながら 真剣そのものでした。


また 美しい洋食器をコレクションされている諏訪さん。

ゴージャスなテーブルコーディネイトもお勉強できます。



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料理クラスの他 お菓子クラスも開かれています。

ご興味のある方は ホームページ上のフォームからお問合せ下さい。







# by tsutainoriko | 2017-12-28 18:11 |
ごはんが喜ぶ飯椀展

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ごはんが喜ぶ飯椀展

201711月6日(月)~20日(月)
11:00~20:00

kanata art shop カナタアートショップ
060-0042 札幌市中央区大通西5丁目大五ビル
tel. 011-219-3988


カナタアートショップは ミナ ペルホネンの洋服や小物をはじめ

暮らしを豊かにする 洗練されたものたちが並ぶセレクトショップ


11月6日から始まる飯椀展

毎日お世話になる飯椀を 新米が店頭に並ぶこの時期に 新しくしてはいかがですか?


20名の作り手による飯椀と 自然栽培の北海道のお米 ごはんのお供も並びます。


ぜひお出かけください。







# by tsutainoriko | 2017-10-19 17:45 | 展覧会



日々の器
by tsutainoriko
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