料理家 諏訪実希子さんの主宰する料理教室

エメマンジェサッポロのランチに呼んでいただきました。

クリスマスとお節料理にお使いになる とのご注文で制作しました器に

本格的なクリスマスメニュー８品

　　生ハムのムース

　　スモークサーモンとディルのタルト

　　アボガドとカニのヴェリーヌ

　　長芋包み

　　オニオングラタンスープ

　　ホタテのクリームソティ

　　ビーフウェリントン

　　紅茶のパンナコッタ

すべて美味しくいただきました。

　

ビーフウェリントン

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　ホタテのクリームソティ

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　オニオングラタンスープ

レッスンも拝見させていただきました。

ご自宅での少人数でのレッスンは 生徒さんも料理され

皆さん メモを取りながら 真剣そのものでした。

また 美しい洋食器をコレクションされている諏訪さん。

ゴージャスなテーブルコーディネイトもお勉強できます。

料理クラスの他 お菓子クラスも開かれています。

ご興味のある方は ホームページ上のフォームからお問合せ下さい。