ランチの会


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お料理レッスンと私の器を使ったランチ会が無事終了いたしました。

ご参加くださった皆様、 Cooking class kotaki の小滝あゆみ先生、

ありがとうございました。




# by tsutainoriko | 2016-05-11 18:15 |
蓋つき小鉢


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器は暮らしの道具。


そんな道具としての器のご注文で、蓋つきの小鉢を作りました。

生徒さん8名と少人数の料理教室 Cooking class kotaki

小滝先生のご依頼でしたので、8点いろいろな意匠を施してみました。

ひとつのテーブルを囲んでの教室、

皆さんのお好きな模様はさまざまで、楽しいレッスンになったようです。


蓋物の定番の使い方は茶碗蒸し。

梅干し、つくだ煮などの常備菜を入れたり、

多めに作ったお惣菜を入れて、

翌日のお昼にそのまま出していただいたりもしています。

蓋を開けるワクワク感を味わうために、

普段のおかずに蓋をして食卓に出すの楽しいかなと思いつつ、

洗い物が増えるな、といまだ実現できずです。




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# by tsutainoriko | 2016-05-03 22:06 |
手洗いボウル Ⅱ


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堀尾浩設計事務所の堀尾さんが設計された住宅を見学させていただきました。

ミニマルながら、柔らかく暖かい雰囲気の住まい。


本好きなご家族のための住宅は、居間の壁はほぼ本棚。

それにも関わらず明るく開放的な空間になっているのは、

三方上部に取り付けられた窓のせいでしょうか。

その窓からは空が近く、刻々と変わる陽の光が差し込み

堀尾さんの目指される、自然を感じることのできる快適な空間でした。



そんな素敵なお住まいに、手洗いボウルを設置していただきました。

ボウルの写真しかお見せできないのが残念です。







# by tsutainoriko | 2016-04-22 20:13 | 住まい
OFF-GRID

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3月26日にオープンした OFF-GRID CAFE "Physical"

オフグリッドを目指し、日々の暮らしの在り方を考える場としてのカフェです。


オフグリッドとは、送電線網を利用しないという意味で、エネルギーのイメージで使われていますが、

ここでは、エネルギーだけでなく食の事も学びながら、なんでも自分で試みようという広い考えです。


COMMUNEの上田亮さんとnestの岩田恵美さんが1年半程前にプロジェクトを立ち上げ、

時間をかけ丁寧に準備をされてきました。

ソーラーシステムの導入、薪ストーブの利用、野菜作り、養蜂、保存食など、

この場に集う人たちと共に学び、実践して行きたいとお考えです。


古いビルの4階にある "Physical"は、金属のような光沢の美しい壁に、

廃材で作ったテーブルとソファを設え、照明はもちろんのこと、

カフェで使うグラスやカップは、自分たちがしっくりくるものを選び、

隅々までこだわった落ち着いた空間になっています。



OFF-GRID CAFE "Physical"
札幌市中央区北5条西11丁目8 Sacra bld 4F
011 206 6869
open 15:30~22:30


PHYSICALウェブサイト




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# by tsutainoriko | 2016-03-31 09:00
お料理レッスンとお昼の御膳

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円山の素敵なお料理教室の先生、

小滝あゆみさんがお使いの器は、すべて作家もの。

私の器もお使いいただいています。


時折工房を訪れ、選んで下さった器が数種類となり、

私の器を使ったランチをいただく会を企画してくださいました。


ランチをいただきながら、銀彩の器をお使いいただく際のご注意や

使用後のお手入れなどお話しさせていただきます。


もちろん春野菜を使ったお料理のレッスンもあります。


日時 5月6日(金) 7日(土) 8日(日) 11:00~13:30(予定)

料金 5000円

   札幌市中央区南1条西24丁目1-6 レクシブ裏参道2F
   tel. 011-215-5251


お申込み、お問合せは ホームページからメールでお願いいたします。



ご用意いたしましたお席は満席となりました。

ご予約いただきありがとうございました。







# by tsutainoriko | 2016-03-23 12:48 |



日々の器
by tsutainoriko
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