なごり雪

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氷を敷き詰めた大きなお皿に

私の小さな器に盛られた先附3種。

札幌円山にある日本料理店 潤花(るか)さんでの

お食事はなごり雪の季節ならではのおもてなし。


お料理人さんは器がお好きですが、

こちらのご主人の中田潤さんは

器の収納にアパート一室を借りているほどの器蒐集家。

美味しいお料理はもちろんですが、

季節に合わせた器使いが評判の人気のお店です。


日本料理 潤花 さんは地下鉄円山公園駅から徒歩5分のところにあります。

是非お出掛けください。






by tsutainoriko | 2017-03-28 11:48 |
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日々の器
by tsutainoriko
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